Prajitura cu muguri de pin este o prajitura orientala, aromata si usor de preparat, fiind la fel de buna chiar si daca o tineti peste noapte la rece.

Ingrediente

• 4 oua
• 200 gr zahar
• 200 ml ulei
• 200 ml lapte
• 400 gr gris
• 2 plicuri praf de copt
• 2 linguri faiina
• 25 gr unt
• coaja rasa de la 1 lamaie

PENTRU SERVIT:

• miere de albine
• muguri de pin

Instructiuni de preparare

1. Intr-un vas, se pun ouale, zaharul si coaja de lamaie. Se mixeaza 3 minute, se toarna uleiul si laptele si se mixeaza in continuare.
2. Se adauga praful de copt, grisul si faina si se mai mixeaza 5 minute, apoi se lasa sa se odihneasca 10 minute.
3. Tava de copt se unge cu unt si se toarna aluatul nivelandu-l. Se asaza mugurii de pin, apoi se baga tava la cuptor pentru 20 de minute.
4. Cu cateva minute inainte ca prajitura sa fie gata, se incalzeste mierea de albine la bain-marie. Se toarna apoi peste prajitura fierbinte si se lasa 6 ore inainte de a o portiona si servi.