Placinta cu morcov si dovlecei este o placinta apeitiv delicioasa, fiind ideala pentru a-i pacali pe cei mici sa consume legume.

Ingrediente

• 4 oua
• 2 morcovi
• 100 gr cascaval
• 4 linguri ulei
• 3 dovlecei
• 1 ceapa
• 5 linguri faina
• piper macinat
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se amesteca ouale cu uleiul si cu faina.
2. Se dau pe razatoarea mica dovleceii, morcovii si ceapa, curatate si spalate inainte. Se adauga sare, piper si cascavalul dat pe razatoarea mare.Se amesteca legumele cu amestecul de ou si faina.
3. Se tapeteaza cu faina o tava, se toarna compozitia si se baga tava in cuptorul incins pentru 30 de minute.
4. Cand este rumenita frumos, placinta se scoate din cuptor, se lasa cateva minute sa se racoreasca, apoi se feliaza si se serveste decorata cu frunze de busuioc verzi.