Brownies cu mere trebuie sa le incercati fie simple, fie glazurate cu o crema de mascarpone sau frisca.

Ingrediente

• 100 gr unt topit si racit
• 200 gr zahar tos alb
• 1 ou
• 3 mere decojite si taiate felii subtiri
• 100 gr nuci tocate
• 200 gr faina alba
• 1/4 lingurita sare
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita praf de copt
• 1 lingurita scortisoara macinata

Instructiuni de preparare

1. Intr-un castron mare  ametsecti untul topit cu zaharul si oul ,pana obtineti un amestec pufos. Adaugati merele si nucile, amestecati si dati deoparte.
2. Intr-un castron separat creneti impreuna faina, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si scortisoara. Amestecati bine, si adaugati peste crema cu mere, amestecand usor.
3. Turnati aluatul cu o lingura intr-o tava cu lacasuri  de brownies, unse cu ulei si tapetate cu faina, avand grija sa le umpleti numai 3/4 din forma, pentru ca ele vor creste.
4. Introduceti tava in cuptorul incins si coaceti 35 de minute, la foc moderat, pana trece testul scobitorii. Cand sunt  gata scoateti tava si lasati 10 minute sa se racoreasca, apoi transferati pe un gratar.