Prajitura rapida cu visine este delicioasa iar daca o serviti rece, a doua zi, este un adevarat rasfat!

Ingrediente

• 1 kg visine
• 400 gr  faina
• 2 oua
• 100 ml  lapte
• 200 gr zahar
• 1 lingurita suc de lamaie
• 100 ml ulei
• 1 lingurita bicarbonat

PENTRU SERVIT:

• zahar pudra
• frisca

PENTRU UNS TAVA:

• unt
• faina
  

Instructiuni de preparare

1. Visinelor li se scot samburii si se pun intr-o strecuratoare, sa-si lase zeama.
2. Ouale se freaca cu zaharul si, dupa ce acesta este aproape topit, se adauga treptat uleiul si laptele.
   Dupa ce s-au incorporat lichidele, se adauga bicarbonatul stins cu suc de lamaie si faina si se amesteca usor, fara a bate aluatul.
3. In tava de aragaz unsa cu putin unt si tapetata cu faina se toarna aluatul si se asaza visinele una langa alta.
4. Prajitura se coace  45 de minute la foc moderat. Cand etse gata se scoate  din cuptor is se lasa sa se raceasca, apoi se presara cu zahar pudra si, dupa gust, se poate servi cu frisca.