Pentru mesele cand doriti sa va surpindeti invitatii cu un deset special va oferim reteta unei fantezii cu ciocolata.Cine poate rezista?...Cu siguranta nimeni.

Ingrediente

• 500 gr ciocolata neagra de menaj
• 500 ml frisca lichida
• 4 oua
• 200 gr zahar
• 1 esenta de rom
• 700 gr capsuni
• ciocolata rasa pentru decor

Instructiuni de preparare

1. Speli, cureti si tai in jumatati 500 gr capsuni, le presari cu 3 linguri de zahar si le lasi deoparte.
2. Pui frisca lichida pe foc impreuna cu galbenusurile de ou si restul de zahar, si amesteci continuu. Cand este fierbinte adaugi ciocolata  rasa si mai lasi pe foc cat sa se topeasca ciocolata, avand insa grija ca sa nu dea in clocot.
3. Lasi compozitia sa se raceasca, apoi o bati cu mixerul pana devine pufoasa( ideal ar fi sa fie facuta cu o seara inainte si pastrata la frigider).
4. Incorporezi albusurile batute spuma tare si esenta de rom, si omogenizezi compozitia.
5. Intr-o forma de cozonac tapetata cu folie de plastic, torni jumatate din compozitia de ciocolata, adaugi capsunile cu zahar apoi torni restul de compozitie. Bagi forma la frigider pentru cateva ore, apoi o rastorni pe un platou si o decorezi cu capsuni intregi si ciocolata rasa.