Prajitura energizanta cu lamaie etse perfecta in zilele de vara pentru ca este si foaret hranitoare in acelasi timp.

Ingrediente

• 200 gr unt
• 400 gr faina alba
• 200 gr zahar tos alb
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 300 gr gem/dulceata de lamaie
• 100 gr fulgi de nuca de cocos
• 100 gr migdale prajite si tocate

Instructiuni de preparare

1. Intr-un castron mare amestecati untul cu zaharul pana obtineti o crema fina si aerata. Adaugati faina si bicarbonatul de sodiu si amestecti bine.
2. Asezati 2/3 din amestec in tava de copt unsa cu putin ulei si coaceti 10 minute, la foc moderat, apoi scoateti tava si lasati sa se raceasca putin.
3. Ungeti baza racorita cu gemul de lamaie, apoi adaugati aluatul ramas si presarati cu nuca de cocos si fulgii de migdale.
4. Bagati tava iarasi la cuptor pentru 25 de minute, cat sa se rumeneasca putin, apoi lasati-o sa se raceasca in tava inainte de a portiona.