Prajitura rapida cu mere se serveste rece,de preferat a doua zi, cu o cupa de inghetata alaturi.

Ingrediente

• 1,300 kg mere curatate si feliate
• 400 gr faina alba
• 300 gr zahar tos alb
• 2 lingurite praf de copt
• 1 lingurita sare
• 2 oua
• 200 ml ulei
• 1 lingurita scortisoara macinata

Instructiuni de preparare

1. Ungeti vasul de copt cu putin unt, apoi asezati uniform feliile de mar, astfel incat sa fie acoperit tot fundul vasului.
2. Intr-un castron amestecati faina, zaharul, praful de copt si sarea, apoi adaugati uleiul si ouale batute. Omogenizati bine amestecul, apoi repartizati uniform in tava, peste mere, presarand deasupra scortisoara macinata.
3. Introduceti tava in cuptorul incins 40-45 de minute, pana cand crusta se rumeneste, apoi scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca bine iniante de a servi.