Rulada cu crema de ciocolata este un desert foarte bun, fiind aromata si foarte usor de preparat.

Ingrediente

PENTRU RULADA:

• 6 oua
• 6 linguri zahar
• 3 linguri cacao
• 3 linguri faina
• vanilie

PENTRU CREMA:

• 80 gr unt
• 80 gr zahar pudra
• 2 linguri ciocolata de menaj rasa
• 1 lingura rom

Instructiuni de preparare

1. Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia pana devin crema. Se adauga treptat faina si cacaua. Se amesteca bine si se inglobeaza albusurile batute spuma tare. Se toarna compozifia intr-o tava dreptunghiulara tapetata si se coace la foc potrivit, timp de 30 de minute.
2. Cand aluatul este copt, se rastoarna pe un servet ud dar bine stors si se ruleaza impreuna.
3. Se face crema frecand untul cu zaharul. Se amesteca in crema de unt ciocolata, topita in cuptor, si romul. Se desface servetul cu aluatul si se intinde crema peste aluat. Se ruleaza din nou si se pudreaza cu zahar.