Salata Arnautilor este o salta aromata de peste, delicioasa si plina de vitamine, pe care o puteti prepara si cu peste afumat.

Ingrediente

• 6 cartofi mari
• 1 cutie de sardele
• 10-12 masline
• 5-6 catei de usturoi
• 3 linguri cu ulei
• 1 lingura cu mustar
• sare
• piper macinat
• 1/2 lamaie

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4 persoane

1. Speli cartofii si-i fierbi in apa cu sare. Cand coaja crapa usor arunci apa si cureti cartofii cat sunt calzi, apoi ii tai cuburi mici,ii stropesti cu ulei si-i asezi in castron mare.
2. Cureti de oase sardelele, le rupi bucati, le amesteci peste cartofi. La fel procedezi cu maslinele.
3. Faci un sos din: mustar, ulei, zeama de lamaie, sare, piper si usturoi tocat marunt, pe care il tornii peste cartofi, amesteci usor.
4. Lasi salata la rece 1 ora si servesti cu paine prajita, cand ai dezlegare la peste.