Salata de ciuperci este o salata de post aromata, gustoasa si foarte satioasa.

Ingrediente

• 1 salata verde mare
• 5-6 ciuperci mari
• 1 lingura unt
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingura zeama de lamaie
• sare
• piper

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 2 portii

Timp de preparare 35 minute

1. Speli salata sub jet de apa rece, apoi o scurgi bine si o asezi pe un platou.
2. Separat, tai ciupercile felii si le calesti in uleiul incins impreuna cu untul. Adaugi sare, piper (dupa gust) si sosul de soia. Cand s-au inmuiat, scoti ciupercile din grasime si le lasi sa se raceasca. Apoi le adaugi peste salata verde.
3. Sosul in care ai calit ciupercile il amesteci cu zeama de lamaie si, daca este nevoie, mai adaugi o lingura sos de soia. Torni totul peste salata si servesti imediat.