Salata de fasole boabe este foarte gustoasa si plina de vitamine si fibre.

Ingrediente

• 250 gr fasole boabe
• 1 ceapa verde
• 1 rosie
• 1 legatura patrunjel

PENTRU SOS:

• 2-3 catei de usturoi
• 14 lingurita de sare
• 3 linguri ulei
     

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4 portii

Timp de preparare 5 ore

1. Speli fasolea boabe in mai multe ape si o pui la fiert. in timpul fierberii, schimbi apa de mai multe ori. Cand este gata, o scurgi si o amesteci cu ceapa verde taiata rondele, rosia decojita si patrunjelul.
2. Cureti si zdrobesti usturoiul. Amesteci toate ingredientele pentru sos, apoi il torni peste fasole. Dai salata la frigider timp de 3-4 ore.