Salata de oua pentru sendvisuri se prepara foarte usor,este delicioasa, numai ca trebuie avut grija ca ouale se strica foarte usor.

Ingrediente

• 8 oua
• 100 gr maioneza
• 1 lingurita mustar fin
• 3 fire de ceapa verde tocate marunt
• sare
• piper macinat
• 1/4 lingurita boia de ardei

Instructiuni de preparare

1. Puneti ouale intr-o cratita cu apa rece si lasati-le sa fiarba. In momentul cand incepe sa clocoteasca lasati fix 2 minute, apoi acoperiti cratita cu un capac si lasati-le sa stea 10 minute. Scoateti ouale din apa, decojiti-le, taiati-le feliii subtiri si asezati-le in castronul de salata.
2. Adaugati maioneza peste  ouale, amestecati, apoi presarati ceapa verde si mustarul. Omogenizati bine salata pe care condimentati-o, dupa gust cu sare, piper si boia de ardei. Amestecati bine, apoi o puteti servi  in sendvisuri cu paine prajita.