Salata de conopida cu marar si mustar este o salata de post, foarte gustoasa si plina de vitamine.

Ingrediente

• 1 conopida mare sau 2 mai mici
• 2 lingurite mustar
• 3 linguri ulei
• piper macinat
• 3 linguri otet/zeama de lamaie
• sare
• marar

Instructiuni de preparare

1. Conopida se curata, se desface in buchetele, se spala bine, se pune la fiert in apa clocotita sarata, avand grija sa nu fiarba prea mult deoarece se sfarma.
2. Cand este gata, se scurge si se pune in salatiera. Separat se face un sos din mustar subtiat cu otet si ulei, sare, piper si marar tocat marunt. Se toarna sosul peste conopida si se serveste.