Salata de paste branza de oaie si dovlecei este o salata racoritoare si plina de vitamine, fiind delicioasa mai ales in curele de slabire.

Ingrediente

• 100 gr penne
• sare
• 1 dovlecel mic
• 2 linguri de ulei de masline
• 1 catel mic de usturoi 
• piper 
• ½ lamaie
• 50 ml supa de legume
• 40 gr de branza feta
• 1 - 2 crengute de busuioc

Instructiuni de preparare

1. Pastele se fierb al dente, in apa clocotita, cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp se curata dovlecelul, se taie felii si se prajeste bine pe ambele parti intr-o lingura de ulei fierbinte. Se curata usturoiul, se taie feliute si spre sfarsit se prajeste putin impreuna cu dovlecelul. Se sareaza, se pipereaz? apoi se lasa la racit.

2. Se razuieste fin coaja de lamaie si se stoarce zeama. Se amesteca coaja cu 3 lingurite de zeama, restul de ulei si supa de legume. Se amesteca cu pastele si cu dovlecelul. Se faramiteaza branza feta, se toac? frunzulitele de busuioc si se presara peste salata.