Sosul de smantana pentru vanat trebuie sa il incercat pentru ca este gustos si ofera carnii de vanat o aroma deosebita.

Ingrediente

• 200 gr faina
• 200 gr mustar
• 100 gr unt
• 200 ml jiu de la friptura
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se infierbanta untul, se adauga faina si se caleste. Se stinge cu smantana amestecata cu jiul de friptura si putina apa si se lasa sa fiarba 30 de minute. Se adauga mustarul, se strecoara si se pune sare dupa gust.