Tarta de biscuiti cu zmeura trebuie sa o incercati pentru ca este aromat, gustoasa si pe placul tuturor.

Ingrediente

PENTRU BAZA:

• 500 gr zmeura
• 100 ml lichior
• 200 gr biscuiti simpli

PENTRU CREMA:

• 500 ml lapte
• 125 gr zahar
• 4 galbenusuri

Instructiuni de preparare

1. Se unge cu unt o forma de tort si, pe fundul ei se pune un strat de biscuiti imbibati in lichior, apoi un strat de zmeura, iarasi biscutii si zmeura si tot asa pana se termina.
2. Separat, se face crema frecand galbenusurile cu zaharul si laptele clocotit, fierband la foc mic pana se ingroasa. Se da vasul deoparte si se toarna imediat peste baza din forma. Se pune deasupra un capac cu o greutate si se baga la figider pentru 24 de ore.
3. Iniante de a servi, se inmoaie forma in apa calda, apoi se rastoarna tarta pe platoul de servit.