Bananele cu nuca de cocos este combinatia perfecta pentru un mic dejun plin de vitamine si foarte sanatos.

Ingrediente

• 3 banane
• 2 linguri menta
• 100 gr fulgi de nuca de cocos
• 2 lamai
• 2 linguri zahar

PENTRU ASAMBLARE:

• tepuse din lemn pentru frigarui

Instructiuni de preparare

1. Se curata bananele de coaja, se taie felii groase de 2 cm si se pun intr-un castron. Peste ele se adauga zeama de lamaie, zaharul si frunzele de menta marunt taiate.
2. Se lasa la rece 1 ora. Se scot din sosul in care s-au marinat, se tavalesc prin fulgii de nuca de cocos si se infig in tepusele de lemn.
3. Se servesc alaturi de gaufre cu miere sau cu piscoturi. Bananele vor capata o savoare deosebita daca in sos se vor adauga 4-5 linguri de lapte de cocos.