Compotul de capsuni este un desert savuros de consumat atat pe timpul verii, cat si in perioada iernii. Vara il poti pregati si consuma imediat, insa daca vrei sa il ai si pentru lunile de iarna, va trebui sa il fierbi mai mult si sa il treci prin procedu

Ingrediente

• 750 gr capsuni
• zeama de la o lamaie
• 1 plic zahar vanilat
•  

Instructiuni de preparare

1. Se pune intr-o cratita 250 ml apa, zaharul, zaharul vanilat si putina sare si se pune sa fiarba pana se leaga putin.
2. Se adauga zeama de lamaie si capsunile si se retrage de pe foc, lasand cratita totusi la caldura, pe marginea masinii de gatit inca 15 minute, timp in care capsunile isi lasa zeama si se mareste calitatea si cantitatea siropului.