Compotul de coacaze rosii este un compot aromat, pe care il puteti servi in zielle de iarna, la desert.

Ingrediente

• 1 kg de coacaze
• 1,5 kg de sirop
• 1 gr sare de lamaie

Instructiuni de preparare

1. Se spala fructele si se lasa sa se usuce. Se pun intr-o cratita, se toarna siropul (preparat in prealabil din 700 gr zahar la 1 litru de apa) deasupra si se da in clocot.
2. Se iau de pe foc, se adauga sarea de lamaie si se mai da o data in clocot. Se toarna in borcane si se sterilizeaza.