Unul din cele mai savuroase si mai sanatoase compoturi, este compotul de pere. Perele sint bogate in fibra, o sursa importanta de potasiu si, desi par foarte consistente, contin doar 100 de calorii si o cantitate neglijabile de grasimi.

Ingrediente

• 1,5 kg pere
• sirop din 1 litru de apa si 300 gr zahar

Instructiuni de preparare

1. Perele se curata de coaja, se taie sferturi, se curata de seminte si se pun pe un servet ud, pana se curata toate.
2. Intre timp, se fierbe siropul. Se asaza perele in borcane, se toarna siropul numai 3/4 din volumul borcanelor, se leaga borcanele bine cu celofan si se fierb in baie de aoa, dupa care se pastreaza in camara.