Mixul de ardei iute cu fasole in otet este delicios la prepararea mancarurilor si la salate...

Ingrediente

• 1 kg ardei semiiuti
• 759 ml apa
• 1 lingura sare
• frunze de dafin
• boabe de mustar
• 500 gr fasole galbena fideluta
• 250 ml otet
• 4 linguri zahar
• piper boabe

Instructiuni de preparare

1. Se spala ardeii si fasolea, se curata de codite si se asaza intercalate, in borcane.
2. Se prepara solutia de otet din  o parte atet si trei parti de apa, o lingura de sare si 4 de zahar, adaugate la fiecare liteu de lichid, frunze de dafin, boabe de piper si de mustar.
3. Solutia de otet se fierbe pana cand da in clocot, apoi se toarna fierbinte peste ardei.
4. Borcanele se acopera cu capace si se asaza intre patrui pana se racesc cand pot fi duse in camara rece si intunecata.