Este anotimpul gutuilor si al dulcetei mele preferate, dulceata de gutui. Dar si mai preferata pentru mine este pelteaua de gutui sau jeleul de gutui, cum vreti sa-i spuneti.

Ingrediente

• 2 kg gutui
• 2,5 kg zahar
• 1 kg mere rosii, cretesti

Instructiuni de preparare

1. Se spala gutuile si merele, se taie bucati si se pun in apa  cat sa le acopere si sa fiarba. Se fierb bine, apoi se strecoara printr-o panza subtire. Siropul obtinut se pune cu o cantitate de zahar egala sa fiarba pana cand se leaga.
2. Se toarna fierbinte in borcane, se lasa sa se raceasca, se acopera borcanele cu celofan, se leaga si se pun in camara.