Sosul de rosii cu ardei are o aroma delicioasa datorita ardeiului, conferind o aroma delicioasa mancarurilor.

Ingrediente

• 3 kg rosii
• 1 kg ardei gras sau gogosari
• ver­deata tocata
• sare
• zahar
• 250 ml ulei.

Instructiuni de preparare

1. Se spala rosiile, se trec prin masina speciala de rosii, se trec ardeii prin masina de tocat, se strang impreuna pas­tele obtinute, se fierb 1 ora cu sare, zahar si ulei. Verdeata se pune cand produsul este gata, se amesteca, se trece to­tul in recipiente mici, se capseaza, se pun borcanele intre paturi. Se foloseste la gatit