Crema de mere cu frisca este un desert racporitor si aromat, foarte usor de preparat si pe placul tuturor.

Ingrediente

• 250 gr zahar
• 400 ml apa
• vanilie
• coaja rasa si sucul de la 1/2 lamaie
• 1 kg mere
• frisca, pentru servit

Instructiuni de preparare

1. Se face un sirop din zahar, apa, vnilie, coaja rasa si sucul de lamaie. Cand siropul este bine egat se adauga merele curatate si date pe razatoare si se lasa sa fiarba, pana devin sticloase.
2. Se ia vasul de pe foc, se pune amestec in apahare si se baga la frigider pentru 2 ore.
3. In momentul servirii se scot paharele din frigider si se decoreaza cu frisca si putina scortisoara pudra deasupra.