Halvaua cu fructe uscate este un desert turcesc foarte aromat si gustos, pe care il puteti pastra la frigider chiar si 2 saptamani.

Ingrediente

• 15 curmale fara sambure
• 1 lingura unt clarifiat
• 100 gr nuci caju
• 100 gr nuci simple
• 100 gr migdale
• 1/2 lingurita pulbere de cardamom

Instructiuni de preparare

1. Se taie curalele foarte marunt. Nucile caju, nucile simple si migdalele se mixeaza putin sau se maruntesc cu sucitorul.
2. Intr-o tigaie se pune untul clarifiat si se adauga toate fructele alaturi de cardamom si se lasa pe foc 2 minute. Se adauga curmalele si se mai lasa un minut, amestecand continuu.
3. Compozitia se scoate pe o folie de aluminiu si cu aceasta se modeleaza in forma dorita. Se impatureste in folie si se da la rece pentru 2 ore, apoi se scoate folie, se portioneaza halvaua si se serveste.