Inghetata de vanilie este desetul preferat al tuturor in zilele toride de vara. Inghetata de vanilie poate completa deserturi precum clatitele cu ciocolata, sau tiramisu.

Ingrediente

• 250 ml lapte
• 100 gr zahar pudra
• 3 galbenusuri
• 150 gr frisca
• zahar vanilat

Instructiuni de preparare

1. Se freaca galbenusurile cu zaharul,apoi  se adauga laptele fierbinte in care s-a dizolvat zaharul vanilat. Se firbe amestecul pe foc mic, pana se ingroasa, apoi se da deoparte si, dupa ce s-a racit, se incorporeaza frisca batuta spuma.
2. Se toarna compozitia intr-o forma mare sau forme mai mici individuale si se introduc la congelator.