Frigaruile americane sunt delicioase, dar daca le doriti mai picante puteti adauga intre bucatelele de carne si cate un ardei iute rosu, pentru culore.

Ingrediente

• 4 cepe mari
• 8 carnaciori afumati
• 200 gr ficat de vita
• 125 gr slanina afumata
• 1 ardei gras verde
• 1 ardei gras rosu
• usturoi
• ciuperci din conserva
• 400 gr carne de miel

Instructiuni de preparare

1. Se taie toate ingredientele bucatele si se fac frigarui, alternand bucatelele, incepand si terminand cu o palarie de ciuperca.
2. Se prepara toate frigaruile, apoi se marineaza 4-5 ore intr-un amestec de: 2 linguri ulei, 2 linguri vin alb, usturoi pisat, piper macinat, sare,cimbru. Se intorc de cateva ori in acest amestec, apoi se scot si se pun direct pe gratarul incins, intorcandu-le pe toate partile.