- Serves: 4 people
- Prep Time: 30 min
- Cooking: 2 hours
- Calories: 632 kcal
Print
Pastravii prajiti sunt foarte gustosi si aromati, fiind in acelasi timp un preparat numai bun in zilele cu dezlegare la peste.
Ingrediente
- 2 kg pastravi
- 100 gr faina
- 100 ml lapte
- 200 ml ulei
- 3 lamai
- sare
Instructiuni de preparare
- Pastravii se curata,apoi se spala in multa apa rece. Faina se cerne,iar lamaile se spala si se taie in sferturi.
- Pestii se sareaza, se trec prin lapte, faina, apoi se rumensc in ulei incins, pe ambele parti.
- Pastravii prajiti se servesc calzi cu lamaie si mamaliga fierbinte.