Somonul picant la tigaie trebuie sa il incercati pentru ca are un gust deosebit, aromat si este foarte usor de preparat.

Ingrediente

• 4 buc somon
• 1 catel de usturoi
• 1 lingurita ghimbir proaspat ras
• 1 varf de cutit praf de curry
• 1 varf de cutit chimen macinat
• 1/2 lingurita boia iute
• 2 lamai
• 130 ml ulei de masline
• 1 lingura patrunjel verde tocat
• sare

Instructiuni de preparare

1. Zdrobiti usturoiul cu sare grunjoasa, apoi frecati pana obtineti o pasta. Adaugati ghimbirul si continuati sa frecati pasta. puneti apoi praful de curry, chimenul si sucul de la cele 2 lamai, frecati si incorporati 100 ml de ulei de masline si patrunjelul tocat.
2. Ungeti bucatile de peste cu amestecul  preparat si lasati-le la frigider 10 minute, sa se marineze.
3. Incingeti restul de ulei si prajiti pestele la foc mediu, 3-4 minute pe fiecare parte, apoi serviti cu garnitura de legume natur.