Cauti o reteta racoroasa si usor de preparat? Incearca mancarea de rosii, care este o idee gustoasa pentru mesele de vara, pe care o pot prepara si cei aflati la dieta.

Ingrediente

• 2 cepe
• 2 catei de usturoi
• 6 rosii
• 3 ardei grasi
• marar verde
• patrunjel verde
• 4 linguri ulei

Instructiuni de preparare

1. Se curata ceapa, se spala, apoi se taie solzisori subtiri impreuna cu usturoiul. Se toaca marunt verdeata si ardeii si se pun intr-o cratita cu 4 linguri de ulei incalzit, pe foc mic. Se lasa sa se inmoaie bine, acoperite cu un capac, amestecand din cand in cand.
2. Rosiile curatate de pielite si de seminte se taie felii, se adauga peste sosul din cratita si se lasa sa fiarba in continuare cu putina sare si putin piper, in cuptor, pana scade apa lasata de rosii.