Prepelitele dobrogene cu orez desi este un preparat delicios merita incercat.

Ingrediente

• 6 prepelite
• 150 gr orez
• unt
• piper macinat
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se pun prepelitele curatate si spalate sa se rumeneasca in unt, la cuptor, stropindu-le din cand in cand cu sosul din cratita.
2. Cand  preoelitele sunt aproape gata, se adauga sare si piper, apoi se spala orezul, care se adauga in cratita cu prepelitele, se toarna apa cat sa il acopere si se lasa sa fiarba acoperit timp de 20 de minute.