def

Ingrediente

• 500 gr penne
• 200 gr mozzarella
• 1 fir ceapa verde
• 1 lingurita busuioc uscat
• 500 gr rosii cherry
• 2 linguri pasta de tomate
• 2 catei de usturoi
• 1 lingurita oregano uscat
• ulei de masline
• piper macinat
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se fierb pastele in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi se scug cu ajutorul unei site, si se pastreaza la cald
2. Intre timp, preparam sosul, Caleste intr-o tigaie ceapa si usturoiul tocate fin, iar cand acestea s-au inmuiat adauga pasta de tomate, busuiocul si oregano. daca este nevoie se mai adauga o ceasca cu apa. Se da focul mic si se lasa sa clocoteasca, amestecand des.
3. Cand sosul a fiert, potriveste de sare si piper, adauga o lingurita cu ulei de masline si pastele fierte. Opreste focul si amesteca usor ca toate pastele sa se acopere cu sos.
4. Se toarna totul intr-un vas termorezistent, se pun rosiile cherry taiate jumatati si se rade mozzarella rasa. Se baga tava in cuptor pana se topeste mozzarella, apoi se scoate din cuptor si se serveste  adaugand cateva frunze de busuioc proaspat.