Pandispanul cu nuci trebuie sa il incercati pentru ca este foarte bun si gustos.

Ingrediente

• 6 albusuri
• 6 linguri zahar
• vanilie
• 6 galbenusuri
• 2 linguri faina
• 4 linguri nuci rasnite marunt
• 2 plicuri zahar vanilat
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se bat intr-un vas albusurile cu un praf de sare, obtinand o spuma tare. Cand sunt gata, se adauga treptat zaharul si vanilia si se bate permanent. Se adauga apoi galbenusurile pe rand si se inglobeaza incet in albusuri.
2. Se adauga nucile, apoi faina, cate putin, si se amesteca totul usor cu telul, nu cu mixerul! Se toarna in forma tapetata si se coace la foc potrivit, timp de 25 de minute.