Daca credeati ca din peste nu se poate prepara si o placinta... va inselati.Va oferim o delicioasa reteta de placinta din peste care poate fi o gustare de dupa masa delicioasa.

Ingrediente

• 1 kg peste fiert
• 1 ceapa
• 4 oua
• 200 gr unt
• 250 ml lapte
• 200 gr faina

PENTRU PIURE:

• 1 kg cartofi
• 150 gr unt
• 125 ml lapte
• sare

Instructiuni de preparare

1. Fierbi ouale, iar cepa o tai marunt, apoi o calesti in putin ulei. Intr-o caticioara topesti untul la foc mic, apoi adaugi faina si laptele, amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase, aluatul trebuind la final, sa aibe consistenta unui sos mai gros.
2. Intr-o forma termorezistenta, asezi cate un strat de peste, oul taiat felii , ceapa calita, iar peste toate torni sosul alb si piureul. Bagi tava la cuptor pana cand se rumeneste frumos, apoi o lasi sa se racoreasca si se poate felia si servi.