Prajitura cremoasa cu caise este o prajitura rapida, delicioasa si foarte gustoasa. Acest desert este mult mai gustos rece cand aromele sunt imbinate perfect.

Ingrediente

• 12 caise
• 120 gr zahar
• 100 gr fulgi de migdale
• 400 ml apa
• 1 baton de scortisoara

PENTRU BLAT:

• 500 gr branza de vaci
• 200 gr zahar
• 1 lingura gris
• 2 plicuri zahar vanilat
• 3 oua
• 90 gr unt topit
• 3 linguri faina
• 1/4 pachet praf de copt
• sare

Instructiuni de preparare

1. Freaca branza cu zaharul, galbenusurile, unutl, vanilia si putina srae. Pune treptat faina, praful de copt, grisul si albusurile batute spuma. Rastoarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, si bag-o la cuptor pentru 30-40 de minute.
2. Pune apa, zaharul si scortisoara, la feirt, la foc mic. Cand zaharul s-a topit, adauga caisele desfacute in jumatati si fierbe-le pana se inmoaie. Scoate-le si mai fierbe siropul pana se ingroasa.
3. Asaza deasupra prajiturii caisele, apoi toarna siropul. Presara fulgii de migdale si las-o sa se raceasca, apoi o poti servi.