Prajitura din piscoturi cu crema de capsuni este desertul preferat chiar si de cei mai mofturosi copii.

Ingrediente

• 250 gr piscoturi de sampanie
• 250 gr capsuni
• 250 gr zahar pudra
• 2 albusuri
• zeama de la 1/2 lamaie
• 180 ml lapte pentru inmuiat piscoturile

Instructiuni de preparare

Ingrediente  pentru 3 portii

Timp de preparare 5 ore

1. Bati albusurile spuma tare, impreuna cu zaharul pudra, apoi adaugi capsunile curatate si spalate in prealabil si putina zeama de lamaie. Bati folosind telul sau mixerul, pana se formeaza o crema deasa, roz pal.
2. Intr-o compotiera de sticla, asezi un strat de piscoturi inmuiate in lapte, apoi unul de crema, iar piscoturi etc., ultimul strat fiind de piscoturi. Garnisesti desertul cu capsuni proaspete si lasi totul 4-5 ore la rece.