Prajitura rapida cu sos este reteta de care aveti nevoie pentru zilele cand se anunta invitati la masa, iar dvs doriti sa le oferiti un desert special.

Ingrediente

PENTRU BLAT:

• 8 albusuri
• 100 gr zahar tos
• 100 gr zahar pudra

PENTRU SOS:

• 8 galbenusuri
• 500 ml lapte
• 8 linguri zahar tos
• 1 plic zahar vanilat

Instructiuni de preparare

1. Se bat tare 8 albusuri cu zaharul pudra. Se arde zaharul tos, se stinge cu o lingurita de apa si se unge o forma cu el peste tot si pe peretii laterali. Se toarna albusul in forma si se pune in cuptor, pe baie de apa.
2. Cand este rumenit deasupra, se incearca cu un pai, iar daca paiul este curat  prajitura este coapta.
3. Pentru prepararea sosului, se freaca 8 galbenusuri cu 8 linguri de zahar, se adauga laptele, zaharul vanilat, se pune pe foc mic si se amesteca continuu pana se ingroasa putin.
4. cand sosul este gata, prajitura se portioneaza si se serveste stropita cu putin sos.