Prajitura simpla cu capsuni este foarte usoara si aromata, numai buna cand se anunta mai multi invitati la masa.

Ingrediente

• 600 gr faina alba
• 50 gr zahar tos alb
• 4 lingurite praf de copt
• 3/4 lingurita sare de lamaie
• 200 gr unt
• 200 ml frisca lichida
• 1 ou
• 500 gr capsune proaspete feliate
• 3 linguri zahar alb

Instructiuni de preparare

1. Intr-un catsronamestecati faina cu zaharul, praful d copt si sarea de lamaie. Adaugati untul taiat bucatele si  framantati cu mana pana cand  obtineti un aluat faramicios. Incorporati in aluat oul si smantana, apoi puneti aluatul pe o planseta presarata cu faina si framantati-l 3-4  minute.
2. Intindeti aluatul in foaie de 5 mm si decupati din el patrate de marimi identice, cam cat felia de paine. Puneti feliile de aluat in tava tapetata cu hartie de copt si coaceti-le 20 de minute, la foc moderat.
3. Intre timp puneti zaharul ramas peste capsunele feliate si agitati usor castronul, apoi bagati-l la frigider pana cand se coc feliile de aluat.
4. Scoateti tava din cuptor si lasati sa se raceasca feliile, apoi umpleti cate doua cu capsuni si le puteti decora cu frisca batuta spuma.