Sosul alb catifelat este un sos care se poate servi atat la preparatele pe baza de carne cat si alatrui de legume natur.

Ingrediente

• 3 galbenusuri
• 50 gr unt
• 1 lingura faina
• 400 ml supa de carne

Instructiuni de preparare

1. Din 50 gr de unt si faina se obtine un sos care se stinge cu supa de carne. Nu se lasa sa se ingroase prea tare, se adauga galbenusurile, sare, piper si daca este prea gros se mai adauga supa.
2. Sosul catifelat se serveste cald. Se mai poate adauga in sos putin sos gros de rosii, ca sa ii dea un plus de culoare...