O ciorba de gaina de tara ca va aduca aminte de zilele cand erati copii.O ciorba pentru un pranz in famile la sfarsit de saptamana care sa va energizeze si sa va revigoreze.

Ingrediente

• 1 gaina de tara
• 1 morcov
• 1-2 cepe
• 1 kg de cartofi
• o legatura de patrunjel verde
• 500 m de bors de putina
• 1/2 telina radacina
• 1 pastarnac
• sare

Instructiuni de preparare

1. Cureti si portionezi gaina,apoi o pui la fiert intr-o oala cu apa rece.
2. Intre timp tai ceapa, morcovii,telina sa pastarnacul cubulete mici si le pui in oala cu gaina cand aceasta este fiarta pe jumatate. Cureti cartofii si ii tai si pe ei dar bucati mai mari.
3. Cand morcovul este aproape fiert adaugam cartofii,apoi borsul  si mai lasi sa dea in cateva clocote ca sa fiarba si cartofii. Potrivesti ciorba de sare si adaugi patrunjelul verde tocat.
4. Mai lasi ciorba sa fiarba 15 minute dupa care opresti focul.