Ciorba de vita este delicioasa, satioasa si foarte rapid si usor de preparat.

Ingrediente

• 1 kg piept de vita
• 2 cepe
• 2 fire de leustean
• 2 morcovi
• 2 ardei grasi
• 4 cartofi
• sucul de la o lamaie
• sare

Instructiuni de preparare

1. Carnea de vita se pune la fiert in doi litri de apa rece cu sare, inlaturand spuma ori de cate ori va fi nevoie.
2. Cand carnea este pe jumatate fiarta, se adauga morcovii, cepele, ardeii grasi si cartofii, taiati marunt, si se lasa sa fiarba impreuna.
3. Cand legumele si carnea sunt fierte, se ia oala de pe foc, se adauga sucul de lamaie si se amesteca usor pentru a acri ciorba. Se presara leustean si se lasa 10 minute acoperita inainte de a o servi.