Supa crema de legume in amestec este o supa de post aromata si delicioasa.

Ingrediente

• 2 cartofi
• 2 morcovi
• 2 gulii
• 2 radacini de pastarnac
• 1 praz
• 2 mere verzi
• 1 telina
• 1 lingura cu gris
• sare
• 1 lingura cu chimen

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4 persoane

1. Cureti legumele si merele de coaja, le tai felii, le asezi in straturi intr-o oala mare, acoperite cu 2 litri de apa. Fierbi cu vasul acoperit, cu 1 lingura de sare pusa dupa primul clocot, pana cand legumele se desfac usor la atingere.
2. Lasi sa se raceasca legumele,apoi  se trec prin sita, amesteci cu 1 lingura cu gris. Pui totul sa fiarba in zeama de legume inca 10 minute, impreuna cu zeama de chimen .
3. Fierbi 1 lingura plina cu chimen intr-o cana de apa timp de 10 minute, strecori zeama, torni in supa. Lasi supa sa se raceasca 15-20 minute si servesti cu crutoane sau fara.