Tortul alb din biscuiti este un tort rapid si economic, foarte gustos si indragit de copii.

Ingrediente

• 500 gr biscuiti populari
• 500 ml lapte+ 200 ml pentru inmuiat biscuitii
• 4 linguri zahar
• 2 lamai
• 100 gr ciocolata alba de menaj
• 250 gr unt
• 2 oua
• 4 linguri faina

Instructiuni de preparare

1. Dizolvi faina in putin lapte. Bati bine ouale cu zaharul si laptele ramas, apoi asezi vasul pe baie de aburi. Adaugi apoi faina dizolvata in lapte si amesteci continuu, pana se ingroasa crema, apoi o iei de pe foc si o lasi sa se raceasca putin , dupa care  incorporezi untul taiat bucatele, zeama si coaja rasa de la lamai.
2. Inmoi biscuitii in lapte si ii asezi unul langa altul pe un platou patrat sau dreptunghiular. Acoperi cu crema primul strat de biscuiti si continui pana termini toate ingredientele, ultimul strat fiind de crema. Decorezi tortul cu fasii de ciocolata alba si rulouri de napolitana.