Tortul cu biscuiti si caramel este un tort delicios, economic care nu necesita prea multa experienta in bucatarie. indiferent de ocazia cu care il veti prepara va di mereu o placere sa il ggustati.

Ingrediente

• 50 gr cacao
• 300 gr zahar pudra
• 150 gr fructe uscate: stafide, visine, caise
• 5 linguri zahar tos
• 400 gr unt
• 100 ml coniac
• 24 biscuiti simpli
• 200 gr miez de nuca
• 300 gr frisca pentru decor

Instructiuni de preparare

1. Intr-o cratita, caramelizezi zaharul tos impreuna cu o lingura de apa. cand zaharul devine auriu, pui miezul de nuca rupt bucatele mai mici, apoi amesteci. Intinzi pasta pe o hartie de copt unsa cu unt, si  dupa ce s-a racit, a spargi in bucati si o macini in masina de tocat impruna cu biscuitii.
2. freci spuma untul cu zaharul pudra. Adaugi treptat cacaua cernuta, praful de biscuiti si nuci, coniacul si fructele maruntite.
3. Tapetezi o forma de tort cu folie de plastic umezita, intinzi compozitia si o presezi bine, eliminand golurile de aer.
4. Dai tortul la frigider pana a doua zi, cand il rastorni pe un platou si il decorezi cu frisca, nuci pralinate si fructe confiate.