Retete de Conserve si Muraturi
Rosiile in saramura sunt de mare ajutor in bucatarie iarna cand pe piata nu se gasesc multe legume, iar noi dorim sa consumam alimente sanatoase.
Gogosarii de iarna sunt poate cel mai raspandit fel de muraturi si exista multe moduri de a-i conserva.
Sosul picant pentru iarna nu trebuie sa lipseasca din nici o camara , mai ales ca este delicios alatrui de fripturi, pe masa de Craciun.
Sucul de rosii nu trebuie sa lipseasca din nici o camara. Indiferent ca il folosim la sosuri sau mancare este foarte aromat si gustos.
Zacusca de dovlecei are o aroma delicata si este foarte gustoasa. Servita rece va va aduce aminte de zacusca bunicii, din copilarie.
Gemul de capsune cu ardei chili este un preparat delicios, aromat si foarte usor de preparat.
Gogosarii murati nu trebuie sa lipseasca din nici o camara de iarna, fiind deliciosi alaturi de feluri principale scazute.
Ciupercutele marinate sunt delicioase iarna, cand nu se gasesc prea multe legume proaspete, dar dorim totusi sa mancam sanatos...
Dulceata de smochine cu nuci si stafide nu trebuie sa lipseasca din camara de iarna, deoarece este foarte aromata si gustoasa.
Salata de pastai la borcan este delicioasa in toiul iernii cand nu se gasesc multe legume proaspete, iar noi dorim totusi sa consumam alimente sanatoase...